手作りモッツァレラチーズ（神丘教室）
神丘校の大野です。
さて今回は、前回のバターづくりの牛乳つながり！？で
昔、とある地方に住んでいた時、とある牧場で手に入れた牛乳で作ったモッツァレラチーズのお話。
たぶん、普通のスーパーとかで売っている高温殺菌された牛乳ではできないかもしれませんのでご注意を。
準備するものは・・・低温殺菌牛乳（1000ml） お酢（50ml） 鍋 ざる キッチンペーパー へら（２つ） ボウル
１. 鍋に牛乳を入れ、混ぜながら60〜65℃まで温める。
※注意 温めすぎると失敗します。ここは重要
２. 火を止め、酢を加える。分離してくるまでゆっくりかき混ぜる。
３. ざるにキッチンペーパー(2枚重ね)を敷いてこす。
４. キッチンペーパーごと、水分をしぼりながらまとめる。
５. ボウルに塊を入れ、熱湯を注ぎ入れ、へらでこねながら粘り気が出るまで練る。
６. 熱湯が冷めてきたら時々入れ換えて、しっかりと練る。
７. 氷水にモッツァレラチーズを入れて冷やす。
できたモッツァレラチーズはもきゅもきゅ?!した食感がたまりませんでした。
トマト、オリーブオイルと一緒に召し上がれ～
2025/8/8
2025.08.08 ｜ ブログ , 神丘教室
頑張ったら良い事がないとね(長久手教室)
高校科を始めてから半年弱。
うちを卒業してからも週の半分塾に来て
頑張ってくれています(´▽｀*)
最初３人から始まった高校科も
徐々に増えて現在６名♬
高校生になっても頑張っている子たちを
見ていると感慨深くなります(^^)
生徒たち全員が努力を出来るようにしたいと
思っているのでありがたい限り(´▽｀*)
そんな高校生たちがうちで行った物理のテストで
高得点を取ってくれました。
って事でたかられました。
スタバ(笑)
ま、頑張ったからスタバおごったるわ！
って湊が言い出したんですけどね(笑)
小中学生はインセンティブあるのに
高校生だけないのもかわいそうですし(^^)/
頑張ったらその分良い事ないとね♬
少しでもモチベーションアップに
繋がっていると良いです(´▽｀*)
今日はこの辺で。
ではでは。
2025.08.07 ｜ ブログ , 長久手教室
メガネのネタ提供係（神丘教室）
神丘教室は生徒や保護者さんと公式LINEがつながっており、質問対応や相談事、休みの連絡などを受けてます。
特に高校生部は夜中に勉強することも多いので24時間質問対応可能にしてます。
こんな生活も早1年とあっという間ですなあ。
そんな中昨日もLINEの通知があり、見てみると卒塾生の高1Sから。
その内容がこちら
いや、そんな出たかったんかい！笑
言ってくれたらめちゃ出しましたやん笑
というか常にネタないからネタの提供係になってもらいます笑
これでしばらくネタに困らないのかも？🤭
しかもこのLINEのやり取りもそのままブログに載せられるように「Y君」にする配慮、加工の手間が省けて素晴らしい👍
メガネはまだまだネタ係を募集しておりますので「我こそは！」という子はぜひぜひメガネまで〜
本日はこの辺で！
ではでは！
2025.08.07 ｜ ブログ , 神丘教室
振替授業について（高針台教室）
夏期講習が終わり、今は、2学期の中間テストに向けて、もしくは夏休みの課題等のチェック等を行っています。
夏期講習の振替をどんどんこなしていると思うのですが、
そんな中たまに言われるのが
「え、振替やるんですか」
主に1年生に多いんですけどね。
2，3年生はなんかあきらめた（？）表情で分かりましたと言っています。
もちろん振替はやります。
だからいつ、何回休んだかをチェックしているんですよ。
夏休みいろんな行事があったり、用事があったり忙しいのは分かります。
でも振替をなあなあにしてしまうと3時間分、3年生だと4時間分の差ができてしまいます。
これを許してしまうとその後も振替はいいか、、、なんて気もちになって
年間でどれだけの差ができてしまうか、、、。
ということで、振替の授業どんどん組んでいくのでそのつもりで(^^♪
2025.08.06 ｜ ブログ , 高針台教室
地域による手厚さの違い(長久手教室)
今日の入塾面談での一コマ。
昨年末、他県から引っ越してきた
そうなのですが、学校の対応の違いに
驚いていたようです。
昨年まで住んでいた地域では
学校のテストで出来が悪ければ
居残り補習があったとの事。
今通っている小学校(２択やん)では、
そんな補習なんてルールはなく
塾通ってますよね？なんて塾ありきな
発言をされたようです(・∀・)
まぁこれはね、何度も経験しているので
驚きゃしないです(笑)
僕が通っていた小学校はとても手厚く、
居残り補習なんて毎日のように実施
されていました。
なので塾講師になってから
そういうルールがない事に
驚いたものです。
時代なのかなぁなんて思っていましたが、
地域なのかもしれませんね(;・∀・)
塾に生徒が来てくれやすくなるのは
間違いないんですけど、まぁ複雑です(笑)
学校の教員もね、忙しいと思います。
ただ、学校が塾ありきになるのは
違うんじゃないかなと思いますよ僕は。
色々しがらみがあるのかもしれません。
本当はやりたいと思ってもやれないのかも
しれません。
ま、そういう自由を求めて中京個別に
入社したんですけどね(´▽｀*)
やりたい事をやりたいようにやれる
会社なんで(´▽｀*)♬
うちは変わらず居残りとか補習とか
組み続けていきます(^^)/
今日はこの辺で。
ではでは。
2025.08.06 ｜ ブログ , 長久手教室
タンザニアの地理、気候編（神丘教室）
こんにちは、天野です。
毎週水曜日のタンザニア通信みたいになってますが、話せることはたくさんあるので続けていきたいと思います。
ボランティアについてや、前回は食について書きましたが、ふと思いました。
みなさん、タンザニアってどこにあるかご存知でしょうか？
あんまり日常で聞かない国なので知らない人も多いと思います。
ズバリ！ここです！↓
いわゆる東アフリカで赤道の少し南に位置します。
気候や雰囲気も、とても南国のような感じで、心なしか人も陽気ですね。
ヤシの木、ココナッツ、バナナ、マンゴーといったフルーツなんてまさしく南国！
そして暑さに関しては、名古屋の夏に慣れている我々からすれば、過ごしやすいです。
実際、風が常に吹いていて乾燥しています。ちなみに当然のようにエアコンなんてありません。
あるのは天井についてるでかい扇風機みたいなものですが、実際それがあれば十分でした。
いかに名古屋の夏が異常かが今身に染みてます、、、蒸し暑すぎる、、、
そして実際僕が滞在中に行ったのは①ダルエスサラーム、②モロゴロ、③ンベヤ、④ザンジバル島の４ヶ所です。
それぞれの場所はこんな感じ↓
キリマンジャロ山には行けなかったのですが、とても有名なアフリカ最高峰の山ですね。
それぞれの場所についてはまたの機会に話せたらと思います。
では今日はこのへんで！
～～写真紹介のコーナー～～
ダルエスサラームも一望できる丘の上
写真にいるホストブラザーに案内してもらいました
ザンジバル島の夕日の海
タンザニアの海、ぬるかった、、、！
ンベヤに向かう途中の山
写真じゃ伝わらないですが、日本の山と比べるとものすごく大きかったです。
迫力満点でした。
2025.08.06 ｜ ブログ , 神丘教室
サービス業はやっぱり人ですよね(長久手教室)
先日、湊行きつけのバーの
オーナーと仕事について
語っていました(^^)/
そのオーナーさん、湊の１歳年上の方で
考え方がよく似ているのでそんな話を
ちょこちょこします♬
その中で、
「うちらサービス業は結局、人勝負ですよね。」
「それ間違いないね。」
なんて話になりました。
前にブログで書いています。
塾って結局、人間性勝負(長久手教室)
結局のところ塾は「人」で決まる！(長久手教室)
しかも２回(´▽｀*)
本当ここで決まると思うんですよ塾って♬
どれだけ生徒の学力向上のために
本気になれるか。
どれだけ生徒に良い影響を与えられるか。
塾講師にとって最も必要なのって
こういう部分だと思うわけです(^^)/
めっちゃわかるわ～
バーも一緒だよ～なんて
３０代二人で熱く語っていた
夜更けでした(´▽｀*)
うちのウリの一つが講師の人間性
だと思っているので、これからも
人間性垂れ流していきます♬
今日はこの辺で。
ではでは。
2025.08.05 ｜ ブログ , 長久手教室
自己紹介その３（神丘教室）
どうも、池之内です
学生時代には英会話のサークルに入っていました
英会話とありますが、英語のスピーチや英語劇をやってきました
今日はその時に書いた脚本のあらすじを。
（日本語で）
三匹の子豚 ～就職活動編～
昔々あるところに三匹の子豚がいました。
彼らはレンガの家を作り上げて、オオカミとの戦いを乗り越えました。
しかし彼らが生活をしていくにはお金が必要です。
彼らは職を求めて活動していくことになりました。
しかし、豚である彼らはどこに行っても不採用。
落ち込んでいた彼らに、父親が激励の言葉をかけます。
「自分の身を捧げるような仕事を探すんだ！」
三匹の子豚は大いに納得し、その道を選びました。
翌日、カツ丼を美味しそうに食べる男の姿がありました。
ちゃんちゃん。
これ、池之内が書いたのですが、最優秀脚本賞をいただきました(ﾄﾞﾔ
こんなことを大学生の時にやってました。
「将来は英語を勉強したい！」っていう生徒もいますが
こういう世界（？）もあるんだよ、っていう紹介がてら、自己紹介その３でした。
2025.08.05 池之内
2025.08.05 ｜ ブログ , 神丘教室
将来の夢はゆっくり見つければ良い！(長久手教室)
今日ある中３生から進路の相談を
受けました。
この子は以前から将来やりたい事が
決まっていない事を不安に思っている
節があります(・∀・)
こういう相談は数え切れないほど
受けてきましたが、毎回自分の意見を
伝えています。
「将来の夢って早く決まっていないと
いけないわけじゃないと思うんだよ。」
「早く見つかる事に越した事はないけど
焦る必要はないと思う。」
「高校で見つかる子もいれば
大学で見つかる子もいる。」
「その早い遅いの違いはその先に置いて
大きな差なんてないと思うよ！」
なんて(´▽｀*)
大学という場所は将来自分が
戦える場所を探すところだと
思っている湊(^^)/
将来の夢なんて焦らず見つければ
良いじゃん！なんて思います♬
就活始まる時に決まっていなければ
初めて焦れば良いんじゃないかな、と(・∀・)笑
それでも見つかるものですから♬
うちの國枝先生みたいに(笑)
進路で悩んだらいくらでも聞くので
気軽に相談してくださいな♬
今日はこの辺で。
ではでは。
2025.08.04 ｜ ブログ , 長久手教室
高木の一番好きなディズニー映画が…(神丘教室)
月曜日ということで、本日のブログ担当は高木です！
さて、ブログを書き始めてジブリの話しかしていない高木ですが、
ディズニーがかなり好きです(笑)
「何が一番好き？」と聞かれたら有名どころを答えますが、
本当に一番好きな作品を答えると、大抵キョトンとされます。
塾生のキョトン率は今のところ100%(笑)
高木の一番好きなディズニー映画は
『メリー・ポピンズ』です。
…知りませんよね～(笑)
1964年公開の、アニメと実写が合成された作品です。
音楽はディズニーランドとかで聞いたことがあるはず！
嫌なことを楽しくしてくれる家庭教師メリーが
バンクス家の人々を少しずつ変えていく物語です。
ディズニーランドで、
「あ、キャラクターいる！
…あの白いワンピースの人、誰？」
と思ったら、たぶんそれがメリー・ポピンズです。
こちらの作品、『午前十時の映画祭』に選ばれ、映画館で観ることができます！！
「メリー･ポピンズ」上映作品詳細 – 午前十時の映画祭15 デジタルで甦る永遠の名作
名古屋のミッドランドスクエアシネマでは、8/8から2週間上映されます。
これは行くしかない。朝活頑張ります。
高木は大人になってから知った作品ですが、
子どもに戻って観たい映画ナンバーワンです。
上映館は少ないですが、みなさん！是非！！観に行ってください！！！
いよいよ映画館の回し者みたいになってきた高木でした(笑)
2025.08.04 ｜ ブログ , 神丘教室
